Nergens ter wereld kunnen ze snacken zoals wij, in Nederland. Maar wat zijn nu typisch Nederlandse snacks? Je ontdekt ze allemaal in dit smakelijke artikel.

Bij bijzondere snacks hoort een passende presentatie. Elzelien Gijsberts van Wittenburg Eten en Drinken serveert Borrelmaatjes® dan ook in de Borrelmaatjes® Dubbeldipper: snel, strak en verzorgd.

Displays, een communicatiewand, en kortingsbonnen voor buurtgenoten. Zo zet ondernemer Gianmarco Tutone het assortiment van zijn twee Kwalitaria’s in de schijnwerpers.

Weet jij wat de winnaars, verliezers of slapers van je menukaart zijn? Met menu engineering krijg je inzicht in de prestaties van je gerechten en kun je meer rendement halen uit je menu. Luuk Stijnen van Horeko neemt ons mee in de wereld van menu engineering.

Je bestaande gasten zijn goud waard. Klantenbinding is dan ook een belangrijk element van een succesvolle horecazaak. Daarom delen we hier een aantal tips om je bestaande gasten extra in de watten te leggen.

Een basisassortiment aan goede snacks en af en toe een nieuwkomer op het menu blijkt al 69 jaar een succesvol recept voor cafetaria Pejoco. De zaak is de laatste 26 jaar in handen van ondernemer Jin Dong en is een begrip in Eindhoven-West.