Els Herrijgers en Koen Funk runnen beiden een goedlopende zaak: Herrijgers een frituur in het Belgische Sint-Lenaarts en Funk een biercafé annex grill in het Zeeuwse Middelburg. Wat zijn de favoriete snacks van hun gasten? Hoe verloopt hun terrasseizoen? En wat zijn hun nummer-1 tips voor extra omzet?

Bij Spijkerman Eten & Drinken staat de deur (bijna) altijd open. De zaak werd in 2023 bekroond met een zevende plek in de Terras Top 100. Volgens eigenaar Frans Spijkerman heeft dat alles te maken met het complete plaatje: gastvrijheid, schoon meubilair én goede snacks.

Een uitgebreide wijnkaart wordt steeds populairder. Maar wist je dat je wijn perfect kan pairen met snacks? Wijnadviseur Bowy Aartsen van Wijnkoperij Van Bilsen deelt met veel plezier zijn tips.

De filosofie van Flow Food & Adventures aan de Zevenhuizer Plas draait om genieten van bijzondere momenten. De zaak biedt ruimte aan bijzondere events, zoals de aankomende wintermarkt. Goed eten – waaronder kwalitatief hoogstaande snacks – is natuurlijk onmisbaar.

Traditiegetrouw zijn veel horecazaken op en rondom de feestdagen dicht. Isabel van den Broek van Snackbar ’t Speuldje grijpt deze periode juist aan om ludieke acties te organiseren. Het levert haar een boel gezelligheid en extra klandizie op.

Droom je van een eigen cafetaria? Een leuke plek waar je gasten kan ontvangen en verwennen met de lekkerste snacks? Super! Maar… hoe begin je daar nu aan?