Aziatische salade met garnaalkroketten

Een salade valt altijd goed in de smaak bij je gasten tijdens de lunch of diner. Deze Aziatische salade van veldsla met wakame, sojaboontjes, radijs, sriracha mayonaise en De Bourgondiër garnaalkroketten is net even wat anders.

Meer verdienen met dezelfde snack?

Benodigdheden

2 Garnaalkroket
25 g veldsla
6 plakken komkommerlinten
50 gr wakamé salade
25 gr sojaboontjes, gekookt
2 el lente ui, in dunne ringen gesneden
2 radijsjes in plakken
1 tl rijstazijn
2 el wasabi mayonaise
1 el gebakken uitjes

Zo doe je dat

Bereid de Bourgondiër kroketten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verdeel over een diepe kom de veldsla, komkommerlinten en de wakamé salade.
Meng de sojaboontjes, lente ui en radijs met de rijstazijn en een snufje zout. Verdeel over de salade.
Leg de kroketten op de salade, zigzag de wasabimayo erover en bestrooi met gebakken uitjes.
Tip: serveer met kroepoek of toast.

Bereken jouw marge